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La sfoglia infinita Ingrandisci

La sfoglia infinita

Le sfogline raccontano l'antica arte di “tirare” la sfoglia. Un amalgama di passione, forza, delica- tezza, uova e farina. Sfoglia che si trasforma in

Associazione Sfogline di Bologna e provincia

IL LOGGIONE EDIZIONI

9788893470049

Le sfogline raccontano l'antica arte di “tirare” la sfoglia. Un amalgama di passione, forza, delica- tezza, uova e farina. Sfoglia che si trasforma in pasta fresca dai mille formati e colori. Pasta all'uovo, aromatizzata, senza glutine, dolce, vegetariana, ripiena… fra tradizione e innovazione. Non solo ricette, ma trucchi del mestiere, consigli e storie curiose. Impossibile resistere alla “magia” del mat- tarello! Vi verrà voglia di mettere le mani in pasta e stupire amici e parenti.
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