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Reduced price! La magnifica cucina Ingrandisci

La magnifica cucina

C\'è una realtà appetitosa che rende l\'Emilia Romagna famosa nel mondo: la sua cucina. Da secoli, infatti, viaggiatori d\'ogni Paese tessono il

ROVERSI G. (A CURA DI)

L\'INCHIOSTRO BLU EDIZIONI

0865

C\'è una realtà appetitosa che rende l\'Emilia Romagna famosa nel mondo: la sua cucina. Da secoli, infatti, viaggiatori d\'ogni Paese tessono il panegirico delle specialità gastronomiche della regione. Ma come si è giunti a questo traguardo? Dove affondano le radici di una fama tanto diffusa? Per rispondere a tali interrogativi è nato il libro, che, risalendo dall\'antichità ai giorni nostri, disegna un viaggio storico-culinario che ci porta a contatto con i grandi cuochi, i fasti rinascimentali dalle innumerevoli portate, i protagonisti di sontuosi banchetti, deliziandoci anche con la rielaborazione di antiche ricette.
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